| 旬の野菜で夏バテ防止 |
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第１２回
なすのはさみ揚げ ねらい
2.卵豆腐の作り方 3.つけ汁の作り方 4.なすの具のはさみ方 |
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解答・解説はこちらから 1.卵豆腐の上手な作り方の要点をまとめて みよう。 2.そうめんを主食とした献立を考え、栄養の バランスを比較してみよう。 |
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解答・解説はこちらから 野菜の旬について考えてみよう。 ・なすの旬はいつか。 ・その他の野菜の旬について調べてみよう。 ・露地栽培とハウス栽培では、価格や栄養価、 栽培にかかるエネルギー消費量にどれだけ の違いがあるか比較してみよう。 |