| 市販食品を手作りで |
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第１３回
ロールクッキー レモンスカッシュ ねらい
2.トマトソースの作り方 3.クッキーの材料の取り扱い方 |
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解答・解説はこちらから 1.キャベツのかわりに、どんな野菜を使ったらよいか。 2.ロールキャベツとハンバークの材料の扱いを比較 してみよう。 3.クッキーに加えるバターの役割を考えてみよう。 4.型抜きクッキーの材料の分量と比較してみよう。 |
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解答・解説はこちらから レモンのポストハーベスト について調べよう。 ・国産品のレモンと輸入品のレモンを同じ条件 で放置し、カビの生え方を比べてみよう。 ・カビの発生しないレモンの秘密は何か調べ、 人体への影響を考えてみよう。 |