| カルシュウムたっぷり、ランチメニュー |
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第１８回
フルーツサラダ ねらい
2.ホワイトソースの作り方 3.サラダ用の果物の扱い方 |
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解答・解説はこちらから 1.ルーにはどんな種類があるか調べてみよう。 2.ホワイトルーを使う調理をあげ、使用するバターと 小麦粉の割合を調べてみよう。 |
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解答・解説はこちらから あなたはどの果物を選ぶか。それぞれの項目について考えてみよう。
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