大野の醤油（たちばな）
 製造者:橘 栄次郎 たちばな |
金沢の大野は醤油蔵が多い。先日、しょうゆソフトクリームを食べたギャラリーで、利酒ならぬ利醤油をして、醤油を一本買ってきた。
左の写真は、いろも薄めで、ちょっと甘口（旨口）。これからの季節、焼いた切り餅に塗って、のりで巻いて食べたら美味しいのではないかと思って買ってきた。
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